Kenyan cuisine changed drastically when the Portuguese arrived in 1496, who brought with them many different starches, spices, and fruits from the newly discovered Brazil. Ẩm thực Kenya thay đổi mạnh mẽ khi người Bồ Đào Nha đến năm 1496, người mang theo nhiều loại tinh bột, gia vị và trái cây khác nhau từ Brazil mới được phát hiện.